- 吉古拉 就是俗稱的竹輪，竹輪是日語的漢字，而吉古拉是從日文 ちくわ，羅馬拼音Chikuw而來的，只有道地的基隆人才會這樣叫唷。吉古拉使用天然新鮮的魚漿做成的，Q彈有嚼勁，其身較扁，可煮湯或燙熟切片當小菜。 - 什錦炒麵...